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じゃがいものブルーチーズグラタン♪
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じゃがいものブルーチーズグラタン♪-レシピのメイン写真

じゃがいものブルーチーズグラタン♪

るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016

切って焼くだけなのにレストランの味。
娘の一押しレシピです❤

ブルーチーズが苦手な方も気づかないかも?
このレシピの生い立ち
本格イタリア料理の本では、ソースを作らないといけませんでしたが、何度も作るうちに面倒なところは省きました(笑)
省いてもおいしさに変わりなしでした~。

切って焼くだけなのにレストランの味。
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省いてもおいしさに変わりなしでした~。

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じゃがいものブルーチーズグラタン♪

るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016

切って焼くだけなのにレストランの味。
娘の一押しレシピです❤

ブルーチーズが苦手な方も気づかないかも?
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本格イタリア料理の本では、ソースを作らないといけませんでしたが、何度も作るうちに面倒なところは省きました(笑)
省いてもおいしさに変わりなしでした~。

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本格イタリア料理の本では、ソースを作らないといけませんでしたが、何度も作るうちに面倒なところは省きました(笑)
省いてもおいしさに変わりなしでした~。

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材料

3~4人分
  • じゃがいも 中4個
  • にんにく 2片
  • ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラでも何でも) 60~90g
  • 生クリーム 1CUP
  • 黒こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを1mmにスライス。

    水にさらさない。

    にんにくも薄くスライスしてください。

  2. 2

    じゃがいも、にんにくを耐熱皿に並べます。
    その上にブルーチーズをちぎって乗せます。

    • じゃがいものブルーチーズグラタン♪作り方2写真
  3. 3

    上から生クリームと黒こしょうをかけてください。

    • じゃがいものブルーチーズグラタン♪作り方3写真
  4. 4

    220度のオーブンで20分くらい焼きます。
    じゃがいもにすっとお箸が通れば出来上がり♪

    • じゃがいものブルーチーズグラタン♪作り方4写真

コツ・ポイント

ブルーチーズの塩分だけで味付けしています。
溶けた時にじゃがいもにチーズがまんべんなく絡まるようにちぎって乗せてくださいね。
何層かに重ねた時は、間にもチーズを挟むようにしてくださいね。

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るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016
2009/10/12 01:45に公開
放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです(笑)*インスタグラム https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja
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このレシピのキーワード

グラタン じゃがいも 生クリーム にんにく ゴルゴンゾーラ ブルーチーズ

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