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お弁当に♪サラダ巻き春巻き
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お弁当に♪サラダ巻き春巻き-レシピのメイン写真

お弁当に♪サラダ巻き春巻き

のりまる子
のりまる子 @cook_40220341

ちょっとお菓子感覚で頂ける、うまうまサラダ春巻きです♪
このレシピの生い立ち
どうしても野菜不足になりがちなお弁当に、どうにかサラダをいれたくて。マックのベーコンポテトパイをイメージして春巻きの皮で巻いて焼いたら美味しかったのです☆

ちょっとお菓子感覚で頂ける、うまうまサラダ春巻きです♪
このレシピの生い立ち
どうしても野菜不足になりがちなお弁当に、どうにかサラダをいれたくて。マックのベーコンポテトパイをイメージして春巻きの皮で巻いて焼いたら美味しかったのです☆

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お弁当に♪サラダ巻き春巻き

のりまる子
のりまる子 @cook_40220341

ちょっとお菓子感覚で頂ける、うまうまサラダ春巻きです♪
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どうしても野菜不足になりがちなお弁当に、どうにかサラダをいれたくて。マックのベーコンポテトパイをイメージして春巻きの皮で巻いて焼いたら美味しかったのです☆

ちょっとお菓子感覚で頂ける、うまうまサラダ春巻きです♪
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材料

4~5枚
  • 春巻きの皮 4~5枚くらい
  • ピザ用チーズ 30gくらい
  • かぼちゃ 100gくらい
  • じゃがいも 1個
  • マヨネーズ 大1くらい
  • 塩・こしょう 少々
  • ツナ缶 1/3缶くらい
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作り方

  1. 1

    (具材の用意)今回はかぼちゃとジャガイモの2種類。

  2. 2

    かぼちゃは綿・種を取り水洗いしてからラップで包んでレンジ500wで2分位チン。皮ごとマッシュし、塩コショウしておく。

  3. 3

    ジャガイモは芽を取り除いてから水洗いし、ラップに包んでレンジでチン。皮をむいてマッシュする。

  4. 4

    3.のジャガイモにツナ缶、マヨネーズ、塩・こしょうを混ぜる。

  5. 5

    (皮で包む)春巻きの皮に2のかぼちゃ&チーズ、4のジャガイモ&チーズをそれぞれ適量ずつ包む。

  6. 6

    5をフライパンに多目の油をひき、両面をこんがりと焼いたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

具材は火が通ってるので好みの焼き色をつければOKです。チーズ多目がおいしいですよ。ただ、具材は水分少なめが美しく出来る基本のようです。

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のりまる子
のりまる子 @cook_40220341
2009/10/12 01:52に公開
8年ぶりに今年春、出産しました(^O^)んでもって、久しぶり~の専業主婦なので、子育て&料理をめいっぱい楽しんでま~す。
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このレシピのキーワード

春巻 サラダ巻き ツナ かぼちゃ じゃがいも ピザ用チーズ

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