米粉のヘンプクッキー☆
食べながらセラピー @cook_40129262
グルテンフリー、乳製品＆卵も使用しないナチュラルでヘルシーなクッキー。「スーパーフード」のヘンプ入りで美容効果バツグン！
このレシピの生い立ち
『食べながらセラピー®』クッキングクラスでとても好評だった米粉のクッキー。
話題のスーパーフード「ヘンプ」を入れることで、健康＆美容効果が高まります。
ヘンプをココアに代えれば「ココアクッキー」に。抹茶に代えれば「抹茶クッキー」に！
米粉のヘンプクッキー☆
グルテンフリー、乳製品＆卵も使用しないナチュラルでヘルシーなクッキー。「スーパーフード」のヘンプ入りで美容効果バツグン！
このレシピの生い立ち
『食べながらセラピー®』クッキングクラスでとても好評だった米粉のクッキー。
話題のスーパーフード「ヘンプ」を入れることで、健康＆美容効果が高まります。
ヘンプをココアに代えれば「ココアクッキー」に。抹茶に代えれば「抹茶クッキー」に！
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、くず粉、アーモンドプードル、ヘンプパウダー、塩をボウルに入れて、泡だて器などでよく混ぜます。
- 2
メープルシロップとなたね油を別のボウルに入れて乳化するまで混ぜます。
- 3
1のボウルに2を入れて生地をひとまとまりにします。
- 4
生地を3-5㎜くらいの厚さに伸ばし、好きな大きさにカットしたり、または型で抜きます。
- 5
170℃に予熱したオーブンで12～15分ほど焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
◆くず粉は片栗粉でもOKです。作用が異なるので体調に合わせて使い分けてくださいね。
くず粉⇒体をあたためます
片栗粉⇒体を冷やします
◆メープルシロップはアガベシロップで代用できます。
◆生地を薄くのばすとパリッと仕上がります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216535
