おもてなし★華やか【サーモンロール寿司】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
おもてなしにどお？？
簡単！お刺身サーモンdeクルッと巻いたら
華やかな、お寿司！
このレシピの生い立ち
思いつきだったのに、見た目もよく
とっても喜ばれました。
おもてなし★華やか【サーモンロール寿司】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
おもてなしにどお？？
簡単！お刺身サーモンdeクルッと巻いたら
華やかな、お寿司！
このレシピの生い立ち
思いつきだったのに、見た目もよく
とっても喜ばれました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通にとぎ、浸水し、炊飯ジャーのすし飯の分量で炊きます。
- 2
炊き上がったご飯に、すし酢を混ぜたらすし飯の完成！
※炊く量により“米１合に対しすし酢大さじ2”で調整。 - 3
俵型にすし飯を詰め型抜きします。
-
- 4
俵ご飯に海苔をクルンと巻き、おおよその長さを図ります。
-
- 5
４の海苔の長さを目安に、お刺身サーモンの長さを切り落とします。
-
- 6
端から薄くスライスしていきます。
-
- 7
半ごおりの状態で切ると、切りやすいです。
-
- 8
俵ご飯を中央から半分に切ります。
-
- 9
7のサーモンに8の俵ご飯をのせ、クルクル巻きます。
-
- 10
細長く切った焼きのりで巻き、固定します。盛り上がったすし飯は、上から押さえ形を整えます。
-
- 11
胡瓜は十字に切って、斜めスライス。
-
- 12
５で切り落としたサーモンは、包丁でたたいておきます。
-
- 13
10に11の胡瓜をさし、中央に12のたきサーモンをのせたら出来上がり！
-
- 14
・・・
- 15
【2015.11.22】
推薦レシピ
「鮭・サーモン」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 16
【2015.12.18】
「巻き寿司」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※お刺身は軽く凍らせ、半凍りの状態で切ると、
きれいに切れます。
※切り落としたサーモンも、無駄にすることなく
たたいて上にトッピング！
※サーモン以外のお刺身でアレンジも可能ですが
いろどりがサーモンは華やかです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216543
