人参・大根は皮をむきいちょう切りに、じゃが芋は一口大に切る。トマトは湯むきし種を取り除き一口大に、豚肉は２ｃｍ幅に切る。

鍋にガーリックスプレッドを加え、豚肉を炒める。色が変わってきたら人参・大根・じゃが芋を加える。

酒・出汁を加え、野菜がやわらかくなるまで煮て、味噌・醤油で味を調えトマトを加える。

器に盛り付け、万能ねぎを散らし、ガーリックスプレット（分量外）をお好みでのせる。