野菜の甘味を感じる、やさしいスープです。このレシピの生い立ち冷蔵庫にあった食材で作りました（●＾o＾●）
蓮根は皮をむき、1センチ厚にカット。水にさらす。
フライパンにオリーブオイルを引き、蓮根を炒める。蓋をして弱火で3分炒め蒸し煮する。
蕪は皮をむき1/4にカット。葉の部分は4センチ程度のざく切りにする。
1/4にカットした蕪を②に入れ、蓋をして弱~中火で5分蒸し煮する。
●を加え、10分煮込む。
蕪の葉を加えて、5分煮込む。
蒸し煮のときはむらができないよう、かきまぜるかフライパンをふってください。
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