カジキマグロを約2cmの棒状に切り、クレイジーソルトを全体にまぶし、30分おく。

プチトマトは半分に、にんにくはスライスする。

オリーブオイルを多めにフライパン全体に広げ、カジキマグロを両面焼く。

焼けたらフライパンの端に寄せ、空いたところに追加でオリーブオイルを入れ、ニンニクとプチトマトを揚げるように炒める。

最後にレモン汁を全体にかける。
皿に盛り付け、パセリを散らす。