オーブンを160℃に温める

鶏もも肉を叩いて平にする

オレガノ、ドライトマトを撒いて、ハムをのせ、モッツァレラチーズをのせ、クルクル巻く。

ボールに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜ、エッグウォッシュをつくる。

3を、小麦粉、エッグウォッシュ、パン粉の順番につける

フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけ、弱火でじっくり両面をこんがり焼く。

オーブンに入れて20〜30分焼く。

★フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。

★にんにくを加えて、焦げないように炒める。

★オレガノ、トマト缶、塩コショウをいれて、15〜20分とろ火で煮込む。