○バナナ1本を５ｍｍくらいのスライス切りして○砂糖をふりかけておく。

ボウルにバナナをフォークで潰しておく。薄力粉、ベーキングパウダーはふるい合わせておく。

ボウルにバターを入れて混ぜクリーム状にする。砂糖を加えてざらざらがなくなるまで混ぜる。

３に卵を1個づつ入れてよく混ぜる。混ざったら２のバナナとバニラエッセンスを入れてさらに混ぜる。

４に２にふるい合わせた粉を入れてヘラでさっくり混ぜる。

クッキングシートをひいた上に５の生地を平らに入れる。１のバナナを間隔をあけて並べる。

オーブンで焼く（目安予熱なし180度で30分程度）。焼けたらクッキングシートごと網などに乗せて冷ます。

完全に冷めてから好きな形に切り分ける。