材料を食べやすい大きさに切りそろえます。玉ねぎは薄切りに。カレールーは包丁で刻んでおきます。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら玉ねぎを加えます。

玉ねぎがしんなりしたら水、コンソメをいれます。煮立ったらいったん火を止めて刻んだルーを加えて溶かします。

ルーが溶けたら再度点火しニラを加えます。ケチャップを加え、2～3分ほど煮込んだら出来上がりです。

ごはんにかけてカレースプーンでお召し上がりくださいまし！