簡単♬ゴボウと豚肉の柳川風♬
☆フプハプママ☆ @cook_40088548
味付けはだしとめんつゆで整えるので簡単です♬
このレシピの生い立ち
コストコで豚バラ厚切りを購入していて子どもは食べ盛りなので何か足して一品作りたく柳川風に作りました。
コストコの豚バラの場合長さ30㎝程の物を３～４本使用してます。
簡単♬ゴボウと豚肉の柳川風♬
味付けはだしとめんつゆで整えるので簡単です♬
このレシピの生い立ち
コストコで豚バラ厚切りを購入していて子どもは食べ盛りなので何か足して一品作りたく柳川風に作りました。
コストコの豚バラの場合長さ30㎝程の物を３～４本使用してます。
作り方
- 1
ゴボウは包丁の背で皮を剥いて、斜め切りにします。
豚バラは食べやすい大きさに切ります。 - 2
豚バラから炒めて火が通ってきたらゴボウを入れて炒めます。
- 3
ゴボウに火が通ってきたらだしと50cc程の水を入れて、めんつゆを入れて少し煮ます。
- 4
汁気が少し減ってきたら溶いた卵を流し入れます。
軽く混ぜ合わせて出来上がり♬
コツ・ポイント
めんつゆの量は目安なので好みの量に調節してください。ゴボウの食感が好きな方は少し厚めに切ってもイイと思います(^_^)b
ネギを足しても美味しいです。
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