簡単♬ゴボウと豚肉の柳川風♬

簡単♬ゴボウと豚肉の柳川風♬-レシピのメイン写真

簡単♬ゴボウと豚肉の柳川風♬

☆フプハプママ☆ @cook_40088548

味付けはだしとめんつゆで整えるので簡単です♬
このレシピの生い立ち
コストコで豚バラ厚切りを購入していて子どもは食べ盛りなので何か足して一品作りたく柳川風に作りました。
コストコの豚バラの場合長さ30㎝程の物を３～４本使用してます。

味付けはだしとめんつゆで整えるので簡単です♬
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コストコの豚バラの場合長さ30㎝程の物を３～４本使用してます。

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コストコで豚バラ厚切りを購入していて子どもは食べ盛りなので何か足して一品作りたく柳川風に作りました。
コストコの豚バラの場合長さ30㎝程の物を３～４本使用してます。

味付けはだしとめんつゆで整えるので簡単です♬
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材料

２～４人分

豚バラ厚切り 300～400g程
ゴボウ１本～１本1/2
卵２～３個
塩コショウ少々
だし大さじ１
めんつゆ３倍濃縮大さじ２～３

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作り方

1

ゴボウは包丁の背で皮を剥いて、斜め切りにします。
豚バラは食べやすい大きさに切ります。
2

豚バラから炒めて火が通ってきたらゴボウを入れて炒めます。
3

ゴボウに火が通ってきたらだしと50cc程の水を入れて、めんつゆを入れて少し煮ます。
4

汁気が少し減ってきたら溶いた卵を流し入れます。
軽く混ぜ合わせて出来上がり♬

コツ・ポイント

めんつゆの量は目安なので好みの量に調節してください。ゴボウの食感が好きな方は少し厚めに切ってもイイと思います(^_^)b
ネギを足しても美味しいです。

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☆フプハプママ☆ @cook_40088548

2015/11/09 05:46に公開

基本チャッチャッと作れる料理が多いです♬成人過ぎて離れて暮らす娘がいます。こちらに載せることによって私に何かあっても残せるし、レシピを渡すより見るかな…と思って載せてます(^_^)下に息子２人もいますので食べ盛りレシピを載せることが多いかもしれませんf(^_^)

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このレシピのキーワード

豚肉ごぼう卵

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