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***マーマレード★パウンドケーキ***
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***マーマレード★パウンドケーキ***-レシピのメイン写真

***マーマレード★パウンドケーキ***

綾タン
綾タン @cook_40040021

★マーマレードを使ったケーキです♬
オレンジの爽やかな甘みと
レモンピールのほのかな苦みがいいです*★
このレシピの生い立ち
主人のマーマレード好きに、買ってきたレモンピールとマーマレードを使って作ってみました。

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オレンジの爽やかな甘みと
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綾タン
綾タン @cook_40040021

★マーマレードを使ったケーキです♬
オレンジの爽やかな甘みと
レモンピールのほのかな苦みがいいです*★
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★マーマレードを使ったケーキです♬
オレンジの爽やかな甘みと
レモンピールのほのかな苦みがいいです*★
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材料

長方形型1個分
  • ◆無塩バター 100g
  • ◆砂糖 35g
  • ◆溶き卵 小2個分
  • ◆小麦粉 100g
  • ◆ベーキングパウダー 小1/2
  • ◆マーマレード 30g
  • ーラム酒 大1
  • ◆レモンピール(orオレンジピール) 50g
  • ーラム酒 大1
  • ***型***
  • 18×8×6cm 長方形の型を使用しました
  • *クッキングシート 型にセットする
  • ★オーブンの温度 170度
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作り方

  1. 1

    ■バターは室温に戻す
    ■マーマレードに
    ラム酒大1を混ぜる
    ■小麦粉とベーキングパウダーを
    合わせてふるっておく

    • ***マーマレード★パウンドケーキ***作り方1写真
  2. 2

    ■レモンピールに
    ラム酒大1をまぶしておく
    →粗く刻んでおく
    ■型にシートをセット
    ★オーブンを170度に温めます

    • ***マーマレード★パウンドケーキ***作り方2写真
  3. 3

    ■柔らかくなった
    バターを泡立て器で
    クリーム状に練る

    ■砂糖を一度に入れ
    フワッとなるまで
    良くすり混ぜる

    • ***マーマレード★パウンドケーキ***作り方3写真
  4. 4

    ■溶き卵を少しずつ
    入れて
    (分離しないように)
    しっかり力を入れて混ぜる
    更にフワッとなるまで良く混ぜる

    • ***マーマレード★パウンドケーキ***作り方4写真
  5. 5

    ■小麦粉&ベーキングパウダーを入れ、
    ゴムべらでさっくりと混ぜる
    ■レモンピールとマーマレードを入れて
    手早く混ぜる

    • ***マーマレード★パウンドケーキ***作り方5写真
  6. 6

    ■型に入れて、
    表面を平らに整える

    • ***マーマレード★パウンドケーキ***作り方6写真
  7. 7

    ■170度のオーブンで
    大体35分~40分焼く
    ※串を刺して何も付かなければOK!

    型のまま冷めるまで
    置きます

    • ***マーマレード★パウンドケーキ***作り方7写真
  8. 8

    ■出来上がり♬

    粉砂糖をかければ
    キレイです♬
    冷めてから上にシロップを塗っても♬
    更にマーマーレードを塗っても♬

    • ***マーマレード★パウンドケーキ***作り方8写真

コツ・ポイント

卵を入れる時は少しずつ、分離しないようにその都度良く混ぜます。

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綾タン
綾タン @cook_40040021
2009/10/12 04:08に公開
✿どうぞよろしく✿***O'Hana********Born:Alabama,USABreed:American Domestic Cat
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ マーマレード ラム酒 小麦粉

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