お湯を沸かす。
オーブンを160℃に予熱する。

※ココナッツサブレを綿棒など使い粉々にし、型に平らになるように整える。（サブレは大雑把に砕いてOK）

計りを用意し、FP乗せて「０」にセットしておく。

材料を全て、計り入れる。（材料を入れたら「０」に戻し計る！

１、のココナッツサブレの上に滑らかになるまで回した、チーズケーキの生地をゆっっくり流していく。

天板にお湯をはり、160℃で40分蒸し焼きにする。

焼きあがったら、粗熱を取り、最低2時間は冷蔵庫で休ませる。理想は翌日に召し上がるとGOOD！

2日をめどに召し上がってください♡

お皿にお好みのシャムを添えても美味しいです。甘さ控えめなので♡