春雨は水で３０分以上戻し、はさみで短く切っておく。

お好みの油で○を炒める。玉ねぎがしんなりしたら●を加える。

豆もやしは熱湯をかけておく。

①と③、★を加えさっと炒める。春雨の色が変われば良し。

たっぷりネギをトッピング。