小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れて混ぜる。だまが気になるなら小麦粉はふるいにかける。

次に牛乳、卵を入れてよく混ぜる。生地は重たい感じがしますがそれで大丈夫です。

フライパンを熱してマーガリンを入れて溶けたら生地を入れる。火は弱火で！！

生地の表面がプツプツして来たら裏返す。この時も弱火で3～５分焼いたら完成です。

お好みでマーガリンorバターをぬってメイプルシロップをかけて下さい。

コゲ防止策としては裏返して3分ぐらい焼いて焼き目がついてたらお皿に入れて３０秒～1分チンしたら焦げず確実に中まで火が

通ってますよ。