きんぴらごぼう DE 玉子焼き

研ちゃんのyome
研ちゃんのyome @cook_40073154

きんぴらのしょっぱさと玉子の甘さがベストマッチ!!☆ 
余ったおかずもムダにせず美味しくアレンジ♬
おつまみにもグ~~☆
このレシピの生い立ち
どうしても少しだけ余ってしまう・きんぴらごぼう。
違う味で食べたくて、カンタンなアレンジをかんがえてみました(^−^)

きんぴらごぼう DE 玉子焼き

きんぴらのしょっぱさと玉子の甘さがベストマッチ!!☆ 
余ったおかずもムダにせず美味しくアレンジ♬
おつまみにもグ~~☆
このレシピの生い立ち
どうしても少しだけ余ってしまう・きんぴらごぼう。
違う味で食べたくて、カンタンなアレンジをかんがえてみました(^−^)

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材料

2人分
  1. きんぴらごぼうの余り 大さじ山盛り位
  2. 玉子 2個
  3. ○砂糖(三温糖) 小さじ2
  4. ○みりん 小さじ2
  5. ○塩 少々
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    小さめのボールなどに○印を全て入れてかき混ぜる。

  2. 2

    玉子焼き用フライパンにサラダ油を熱し、1を半量流し入れる。

  3. 3

    2が半熟くらいになったら、フライパンの中央より少し手前にきんぴらごぼうを横一列にのせ、手前から玉子を巻いていく。

  4. 4

    残りの玉子半量を流し入れ、向こうから手前に巻いていく。

  5. 5

    食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつけて、完成~~♬

コツ・ポイント

玉子が甘めの味付けなので、火加減は弱めで焼いてください(^^♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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研ちゃんのyome
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2011年6月に結婚し、現在神奈川県で2人暮らしです。大好きなダンナさんに「おいしい」と言ってもらいたくて、毎日お料理奮闘中!(^^)! 今日も愛情こめて、お料理がんばるぞ~!(^^♪
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