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フローズン花オクラ 京都カフェ
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フローズン花オクラ 京都カフェ-レシピのメイン写真

フローズン花オクラ 京都カフェ

kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055

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すぐに鮮度が落ちるので、凍らせて保存しています。

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材料

2人分
  • 花オクラ 3本
  • バジルペースト(レシピID :19179596) 大さじ1
  • バージンオリーブオイル 20g
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    エクストラバージンオリーブオイル、バジルペーストは冷やしておく。

    • フローズン花オクラ 京都カフェ作り方1写真
  2. 2

    1と塩胡椒をさっと混ぜ合わせ、冷やしておく。

    • フローズン花オクラ 京都カフェ作り方2写真
  3. 3

    花オクラは凍らせておく。盛り付ける皿も冷やしておく。

    • フローズン花オクラ 京都カフェ作り方3写真
  4. 4

    花オクラは縦1/4に切り、冷たい皿に盛りつけ、2のソースをかける。

    • フローズン花オクラ 京都カフェ作り方4写真

コツ・ポイント

冷たくするだけ。

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kyotocafe
kyotocafe @cook_40053055
2012/07/26 08:36に公開
毎度おおきに!そこら辺にあるもので、美味しいものを作ります。化学調味料(アミノ酸)や合成化学物質(蛋白加水分解物、○○○エキス)、劇薬(亜硝酸塩)を使わない自然な味覚の持ち主で、アレルギー体質です。
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花オクラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218181
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