もちもち！じゃがいももち！
sakuxsaku @cook_40086794
手間はかかるけど、もちもちで病みつきになります！(*^^*)
このレシピの生い立ち
白玉粉を使ってお餅を作ってみるも…味気なくて、じゃがいももちにしてみました。
もちもち！じゃがいももち！
手間はかかるけど、もちもちで病みつきになります！(*^^*)
このレシピの生い立ち
白玉粉を使ってお餅を作ってみるも…味気なくて、じゃがいももちにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉をボールにいれて、水を少しずつ加えて混ぜる。耳たぶの感触になるまで。
- 2
耳たぶの感触になったら、フライパンに油をひいて、約3〜4cmに丸めた白玉を弱火で焼く。
- 3
白玉を焼いているうちに、じゃがいもは皮を剥き、ラップで包んで電子レンジ(500w)で5分加熱。
- 4
白玉の両面に焼き目がついたら、フライパンからお皿に移す。加熱したじゃがいもはボールにいれてつぶす。
- 5
じゃがいもをつぶしたら、片栗粉、塩コショウ加えて混ぜる。
- 6
焼いた白玉の表面にじゃがいもをつけていく。
- 7
つけたものをまたフライパンで焼いて、両面に焼き目がついたら完成！お好みでケチャップをどうぞ♪
コツ・ポイント
白玉は焦がさないように何回もひっくり返して焼いてください(*^^*)
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