夏の定番☆えだまめとミョウガのまぜご飯

夏の定番☆えだまめとミョウガのまぜご飯-レシピのメイン写真

夏の定番☆えだまめとミョウガのまぜご飯

Verona_ @cook_40067879

「サロネーゼの食卓」のレシピを手抜きアレンジ。シュフは時間も手間も材料費もかけられませんから～^^;
このレシピの生い立ち
枝豆を使った夏らしいご飯です。TVでやっていたレシピを手抜きアレンジしました。

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夏の定番☆えだまめとミョウガのまぜご飯

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材料

２～３人分

米２合分
えだまめ一束
ミョウガ３個
すり胡麻適当
☆つけダレ
☆ゆず胡椒小さじ1/2
☆しょうゆ大さじ1
☆酢大さじ２
☆だしつゆ（３倍濃縮タイプ）大さじ１
☆バター(マーガリン可) 20ｇ
☆ちりめんじゃこ（しらす可）適当

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作り方

1

耐熱容器にえだまめと塩大さじ１・水大さじ４を加えてちょっと揉みこんでレンジでチン♪(4分くらい)さやから実を出しておく
2

ミョウガは外側の赤い部分はせん切り、中はみじん切り
3
つけダレを作ります。☆を混ぜ合わせ、みじん切りミョウガを加えてレンジでチン♪(１分くらい)
4

普通に炊きあがったご飯に、えだまめ、つけダレ、すり胡麻を加えて混ぜる。
5
盛り付け後、せん切りミョウガを飾れば完成♪

コツ・ポイント

えだまめは、冷凍でも何でも大丈夫です。
えだまめの茹で加減が心配な方は、米を炊く時に一緒に入れるといい感じになります。

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Verona_ @cook_40067879

2012/07/22 10:53に公開

自分で載せているものは、ダンナさんの釣り魚加工レシピを増やす予定です。クックパッド自体はお弁当やご飯のメニュー検索によく利用しています。つくれぽ・レシピ共にケータイのカメラで撮影していますので、ビミョーな写真です^^;すいません。

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このレシピのキーワード

ご飯枝豆しらすじゃこみょうがバター米

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