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スパイシー!細切り野菜のウインナーソテー
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スパイシー!細切り野菜のウインナーソテー-レシピのメイン写真

スパイシー!細切り野菜のウインナーソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬のピーマンと小ぶりエリンギを、たっぷりなウインナーの旨みで炒めたスパイシーな時短の炒め物です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で朝食にパパッと作りました。縦長カットのエリンギは食感があり、ダイエットによいです!

旬のピーマンと小ぶりエリンギを、たっぷりなウインナーの旨みで炒めたスパイシーな時短の炒め物です
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オリエンタルママ @cook_40039321

旬のピーマンと小ぶりエリンギを、たっぷりなウインナーの旨みで炒めたスパイシーな時短の炒め物です
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冷蔵庫の残り物で朝食にパパッと作りました。縦長カットのエリンギは食感があり、ダイエットによいです!

旬のピーマンと小ぶりエリンギを、たっぷりなウインナーの旨みで炒めたスパイシーな時短の炒め物です
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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. ピーマン 2個
  3. ソーセージウインナー 大2本
  4. カレー粉・ターメリック 少々
  5. 塩 2つまみ
  6. 粉チーズ 小さじ2
  7. サラダオイル 小さじ2
  8. 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はすべて細切りする

  2. 2

    フライパンを温めオイル小さじ2でピーマンを塩少々でしんなり炒める

  3. 3

    次にソーセージを炒め、エリンギを入れたら白ワインを水分調整で利用する

  4. 4

    最後に塩粉チーズで旨みをつける

コツ・ポイント

キノコはオイルを吸収しますが、入れる過ぎるとカロリーオーバー!日本酒や白ワインで水分を補うとよいです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2012/07/29 02:46に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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