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ひんやり!黒ごま水ようかん
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ひんやり!黒ごま水ようかん-レシピのメイン写真

ひんやり!黒ごま水ようかん

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

ツルッとのどごしの良い水ようかんは夏にピッタリです☆ねりごまを加えて、風味豊かに仕上げています。
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりなのどごしの良い水ようかんはいかがですか。
とっても簡単に作れます☆

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ツルッとのどごしの良い水ようかんは夏にピッタリです☆ねりごまを加えて、風味豊かに仕上げています。
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とっても簡単に作れます☆

ツルッとのどごしの良い水ようかんは夏にピッタリです☆ねりごまを加えて、風味豊かに仕上げています。
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材料

4人分
  • 粉寒天 0.8g
  • 水 200cc
  • 砂糖 25g
  • こしあん 100g
  • 純ねりごま黒 30g
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作り方

  1. 1

    ねりごまを使ってコクをプラス☆
    風味も豊かに仕上がります。

    • ひんやり!黒ごま水ようかん作り方1写真
  2. 2

    鍋に粉寒天と水を加えて煮溶かし、1~2分煮ます。

  3. 3

    ②の寒天液に砂糖・あんこを加えて溶かします。

  4. 4

    ねりごまに③を少しずつ加え、少しとろみがつくまで混ぜます。

  5. 5

    水にぬらした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
2012/07/28 05:30に公開
創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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このレシピのキーワード

みずようかん こしあん ねりごま かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218250
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