簡単★残り野菜の中華飯

Ayu☆R
Ayu☆R @cook_40079054

冷蔵庫に中途半端に残った野菜達を大活躍させて下さい(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中途半端に残った野菜で中華飯風です(^人^)あんかけたっぷ〜りで♪

簡単★残り野菜の中華飯

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材料

3〜4人分
  1. 具材
  2. 白菜 3枚くらい
  3. 人参 適量
  4. えのき 適量
  5. (残りの半端野菜でOK◎)
  6. ・鶏or豚ミンチ 100g程度
  7. (豚肉でもOK)
  8. あんになる調味料
  9. ◆中華だし 大さじ2〜3
  10. ◆オイスターソース 小さじ2
  11. ◆醤油 小さじ1
  12. ◆塩コショウ 適量
  13. 200cc
  14. 片栗粉 大さじ2
  15. 胡麻 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引きミンチに火が通るまで炒め野菜を加え更に野菜がしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    ↑に◆を加え味を整え、味が決まったところで水溶き片栗粉(水少な目で)を回し入れとろみをつけます。

  3. 3

    ↑具材ととろみが整ったら胡麻油を回し入れ、熱々のうちにご飯の上にかけ出来上がりです♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は少な目の水で溶き回し入れ急いで絡ませて下さい(*ノ▽ノ)野菜は冷蔵庫にある残り野菜達でOKです◎

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