お好み蒲焼き&かまぼこのピザ風オムレツ
うにゃママ @cook_40038628
ボリュ-ム満点のオムレツです♪おやすみの日の朝食やランチに｡おもてなしにも(^^)d
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼きがのった､かまぼこを頂いたんで､何か作れないかと考え､ピザ風オムレツを作ってみました｡
お好み蒲焼き&かまぼこのピザ風オムレツ
ボリュ-ム満点のオムレツです♪おやすみの日の朝食やランチに｡おもてなしにも(^^)d
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼きがのった､かまぼこを頂いたんで､何か作れないかと考え､ピザ風オムレツを作ってみました｡
アプリでひらく作り方
- 1
蒲焼きは刻む｡かまぼこは7〜8mm幅に切る｡にらは5mm幅に切る｡玉葱&トマトはスライス｡
- 2
卵にだし醤油･にらを加えて混ぜ合わせる｡
- 3
フライパンを熱し､☆を入れ､とけたら[2]を入れ､菜箸でかき混ぜ､半熟になったら､火をいったん止める｡
- 4
[3]の上に埋め込むように､かまぼこを散らし､隙間に刻み蒲焼きをのせ､蓋をし､中弱火で加熱｡3分したら焼け具合を見る｡
- 5
裏が色良く焼けたら､周りからフライ返しを入れ､皿に移し､★を入れ､とけたら皿をひっくり返しフライパンに戻し入れる｡
- 6
[5]の上にスライス玉葱&トマト･ピザ用チ-ズをのせて蓋をし弱火で5分程焼く(チ-ズがとけたらok)｡
- 7
皿に取り､ドライパセリを散らし､お好みの大きさに切り分ける｡
コツ・ポイント
蒲焼きは､王道のうなぎ･穴子･さんま･いわしなど､お好みの物を｡
つくれぽ
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