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いわしの梅干し煮
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いわしの梅干し煮-レシピのメイン写真

いわしの梅干し煮

ロン星
ロン星 @cook_40208445

白いご飯にあう一品 梅干しも良い感じ
このレシピの生い立ち
梅干しがたくさんあったので

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材料

いわし大きめ4匹分
  • いわし(内臓取って水洗い。片側を斜めに切り込み入れる) 大4匹
  • ・水 1カップ
  • ・酒 1/2カップ
  • ・しょうゆ 1/2カップ
  • ・砂糖 1/3カップ
  • 梅干し(種は取る) 4つ
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作り方

  1. 1

    ・の煮汁を鍋に入れ煮たてて、梅干しを入れる。

  2. 2

    いわしを並べ、火にかけ落としブタをして、汁けがほとんどなくなるまで煮含める。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

特になし。簡単で美味しい。

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ロン星
ロン星 @cook_40208445
2009/09/12 11:24に公開
好きな料理人はジェイミーオリバー。元パティシエールのワイン好きです。 ヨーロッパの郷土料理にワインを合わせて食べるのが好き。料理のモットーは簡単かつ本格的な味。ハーブ多用、何でも手作り、保存食にこだわってます。
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このレシピのキーワード

いわし 梅ぼし 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218365
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