醤油麹で♪イカ納豆のパスタ

醤油麹で♪イカ納豆のパスタ-レシピのメイン写真

醤油麹で♪イカ納豆のパスタ

あさえもん @cook_40022026

イカと納豆を醤油麹で味付けした、和風のパスタです。あっさり美味しい♪
このレシピの生い立ち
醤油麹と海鮮を使ったパスタを作りたくて、考えました。

イカと納豆を醤油麹で味付けした、和風のパスタです。あっさり美味しい♪
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あさえもん @cook_40022026

イカと納豆を醤油麹で味付けした、和風のパスタです。あっさり美味しい♪
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醤油麹と海鮮を使ったパスタを作りたくて、考えました。

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材料

２人分

乾燥パスタ２００ｇ
○刺身用イカ（細切り）５０ｇ
○ひきわり納豆１パック
○納豆のタレ１パック分
○醤油麹大さじ３
○卵黄１個分
バター２０ｇ
小ネギ・刻み海苔各適量

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作り方

1

ボウルに○の材料をあわせておく。
2

パスタを袋の表示どおりの時間茹で、ザルにあげて水気を切る。大きめのボウルに入れ、バターを加えて全体に絡める。
3

１を加え、よく混ぜる。
4

器に盛り、ネギと海苔を飾る。

コツ・ポイント

パスタが茹であがったら、熱いうちにバターを絡めてください。イカの細切りは、いわゆるイカソーメンを使っています。

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あさえもん @cook_40022026

2012/07/26 05:45に公開

静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘２人との４人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)

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このレシピのキーワード

パスタイカバターこねぎ刺身納豆ひきわり納豆卵黄

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