かぼちゃ大豆キャベツのサラダ
おちゃむ夫人 @cook_40039813
かぼちゃが彩りをよくしてくれてます♪
お好きなドレッシングでどうぞ～(・∀・)ﾉ
分量は人数に合わせて下さいね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で簡単なサラダを作りたかったので(^ω^#)
かぼちゃ大豆キャベツのサラダ
かぼちゃが彩りをよくしてくれてます♪
お好きなドレッシングでどうぞ～(・∀・)ﾉ
分量は人数に合わせて下さいね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で簡単なサラダを作りたかったので(^ω^#)
作り方
- 1
かぼちゃを薄くスライスして、細切りにする。
-
- 2
１をラップに包み、レンジ強で１分半チンする。
-
- 3
キャベツを千切りにする。
-
- 4
２をボールに入れ、熱を冷ます。
-
- 5
かぼちゃが冷めてきたら（熱くない程度になったら）、大豆を入れる。
-
- 6
５に３を入れる。
-
- 7
６にお好きなドレッシングをかけて、全体を混ぜる。
今回は写真の「リセッタ フルーティ イタリアン」を使用♪ -
- 8
取り皿にわけて入れ、食事の時間までお皿ごと冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
かぼちゃはチンし過ぎると柔らかくなりすぎて水っぽくなってしまいます。
かと言って、チンする時間が短すぎると固くて美味しくないです･･･。
程よい柔らかさになるよう調整してみて下さい♪
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