お弁当に☆鶏肉と椎茸のゴマ味噌マヨ炒め

お弁当に☆鶏肉と椎茸のゴマ味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

お弁当に☆鶏肉と椎茸のゴマ味噌マヨ炒め

きゃぶれたー @cook_40047898

鶏肉を、ゴマ味噌マヨで炒めてみました。コクがあって、冷めてもおいしい！お弁当にぴったりですよ～♪
このレシピの生い立ち
ゴマが好き。味噌も好き。マヨも好き～～っ！！

鶏肉を、ゴマ味噌マヨで炒めてみました。コクがあって、冷めてもおいしい！お弁当にぴったりですよ～♪
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ゴマが好き。味噌も好き。マヨも好き～～っ！！

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きゃぶれたー @cook_40047898

鶏肉を、ゴマ味噌マヨで炒めてみました。コクがあって、冷めてもおいしい！お弁当にぴったりですよ～♪
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材料

お弁当１人分

鶏モモ肉５０グラム
椎茸１枚
酒大さじ１
すりごま小さじ１
味噌小さじ１/２
マヨネーズ小さじ２～お好みで
砂糖小さじ１/２
青ネギ適宜（お好みで）
塩コショウ少々

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作り方

1

鶏肉に、塩コショウ・酒をふりかけておきます。椎茸は適当に薄切り。すりゴマ、味噌、マヨネーズ・砂糖を合わせておきます。
2

フライパンに油を敷かずに、鶏肉を炒めます。鶏肉から、じゅうぶんな油が出ます。
3

鶏肉にある程度火が通ったら、椎茸を加えて炒めます。鶏肉に火が通ったら、１の合わせ調味料を加えて軽く炒めます。
4

最後に青ネギを加えて完成☆

コツ・ポイント

合わせ調味料は、あくまで目安です。味見をして、足りないと思ったら適宜足してくださいね～

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きゃぶれたー @cook_40047898

2009/09/22 12:09に公開

相方が元調理師なので、負けないようにおいしい料理を作りたいと思います♪最近ブログやってます。http://ameblo.jp/hajime8302/　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

炒めものしいたけ鶏もも肉酒味噌青ネギ

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