油揚げは熱湯に入れて、油抜きをします。
冷めたら半分に切ります。

半分に切った油揚げの中に７分目程度、詰めて口を爪楊枝で止めます。

フライパンに油を敷いて、両面を焼き色が付くまで焼いて完成です。
写真は焼く前の状態です。
（すみません）

味が物足りないようだったら、しょう油などをつけても良いかもしれません。