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こんにゃくと椎茸とちくわの甘辛煮
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こんにゃくと椎茸とちくわの甘辛煮-レシピのメイン写真

こんにゃくと椎茸とちくわの甘辛煮

あかちゅー
あかちゅー @cook_40226942

簡単副菜。あと一品欲しい時に重宝します。
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材料

2〜3人分
  • こんにゃく 1枚
  • しいたけ 中3枚
  • ちくわ 3本
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンでちぎる
    椎茸は食べやすい大きさに、ちくわは斜めにスライスする

  2. 2

    フライパンを熱し、油をひかずにこんにゃくをから炒りする

  3. 3

    こんにゃくの水分が飛んだらサラダ油少々(分量外)を加え、椎茸とちくわを入れて炒める

  4. 4

    椎茸がしんなりしたら調味料を全て入れ混ぜ、水分が飛ぶまで炒め煮にする

  5. 5

    8月13日
    つくれぽ10人、話題のレシピに掲載されました。
    ありがとうございます(´∀`*)

    • こんにゃくと椎茸とちくわの甘辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくをしっかりから炒りすると、こんにゃくの臭みが消えますよ。

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あかちゅー
あかちゅー @cook_40226942
2017/04/06 08:51に公開
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