包丁要らず、本格トマトパスタ

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oyuk @cook_40049096

レトルトじゃないけど、レトルトみたいに簡単!
このレシピの生い立ち
腹ペコで帰ってきた長男に早くて満足感のあるものをと作りました。

包丁要らず、本格トマトパスタ

レトルトじゃないけど、レトルトみたいに簡単!
このレシピの生い立ち
腹ペコで帰ってきた長男に早くて満足感のあるものをと作りました。

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材料

2〜4人分
  1. トマト缶 1缶
  2. オレガノなどのハーブ 一つまみ
  3. シメジ 1パック
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 牛乳または豆乳 大さじ1くらい
  6. オリーブオイル 適宜
  7. 一つまみ
  8. スパゲティ 人数分

作り方

  1. 1

    スパゲティをゆでます。

  2. 2

    別鍋に、トマト缶、ハーブ、シメジを入れて火にかけます。玉ねぎは、ピーラーで、直接鍋にいれます。

  3. 3

    牛乳を加え、塩で味を整えます。人数にあわせて、水もたしましょう。

  4. 4

    茹であがったスパゲティを盛り付け、トマトソースをかけます。

  5. 5

    オリーブオイルをまわしかけて完成。

コツ・ポイント

今回のトマト缶は、コストコに売っている、バジル、オレガノいりです。ハーブは、入れなくて良いので、さらに簡単。
オリーブオイルは、良質なものを。我が家は、オルチョ・サンニータです。
パスタも、生パスタだとさらに早い!
牛乳で、マイルドに。

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