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【幼児食】ブロッコリーと鮭のオムレツ
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【幼児食】ブロッコリーと鮭のオムレツ-レシピのメイン写真

【幼児食】ブロッコリーと鮭のオムレツ

国立市
国立市 @kunitachi

家にある野菜を使ってアレンジできます。スペイン風オムレツのようにいろいろな食材を入れてみましょう。

公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる幼児食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会

家にある野菜を使ってアレンジできます。スペイン風オムレツのようにいろいろな食材を入れてみましょう。

公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる幼児食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会

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【幼児食】ブロッコリーと鮭のオムレツ

国立市
国立市 @kunitachi

家にある野菜を使ってアレンジできます。スペイン風オムレツのようにいろいろな食材を入れてみましょう。

公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる幼児食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会

家にある野菜を使ってアレンジできます。スペイン風オムレツのようにいろいろな食材を入れてみましょう。

公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる幼児食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会

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材料

大人2人+子ども2人分
  • 鮭(缶) 1缶(180g)
  • ブロッコリー 1/4株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 卵 3個
  • 牛乳 150ml
  • 生クリーム 150ml
  • ピザ用チーズ 50g
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作り方

  1. 1

    鮭は2cm角くらいの大きさにほぐす。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。

  2. 2

    玉ねぎは1cmの長さの千切りにし、フライパンでしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、全ての材料を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に入れ、160℃のオーブンで20分焼く。火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

鮭缶の代わりに生鮭2切れを使用する場合は、骨や皮を取り除き、2cm幅に切りましょう。
鮭缶の代わりにツナ缶で代用してもOKです。
ブロッコリーは冷凍のもので代用できます。

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国立市
国立市 @kunitachi
2026/08/14 06:16に公開
国立市公式キッチンです。「食の大切さを知ろう」「食を楽しもう」「食に関心を持とう」というテーマで、子どもたちに人気の給食レシピや、女性の健康づくりに役立つレシピ、メタボ対策のレシピなどをご紹介します。
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このレシピのキーワード

オムレツ 鮭 缶詰 ブロッコリー 生クリーム ピザ用チーズ 牛乳 卵 玉ねぎ

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