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イタリアンパセリ
イタリアンパセリ @cook_40072573

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材料

  • 人参 150g(1~2本)
  • サラダオイル 100cc
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • 塩 小1/5
  • シナモン 小1
  • レーズン 100ccくらい
  • 小麦粉 150g
  • タンサン 小1/2
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作り方

  1. 1

    リング型に薄くサラダオイルを塗る。軽く小麦粉をはたいて冷蔵庫に入れておく。
    オーブンを150~160度に予熱しておく。

    • *キャロットケーキ*作り方1写真
  2. 2

    人参をすりおろす。ボールに、卵、サラダオイル、砂糖、シナモン、塩、人参も加え、よく泡だて器で混ぜる。レーズンを加える。

    • *キャロットケーキ*作り方2写真
  3. 3

    ふるった粉を②に入れ、ゴムべらにかえ、軽く混ぜ合わせる。

    • *キャロットケーキ*作り方3写真
  4. 4

    リング型に流し入れ、25分くらい焼く。

    • *キャロットケーキ*作り方4写真
  5. 5

    荒熱を取り、型からはずし冷ます。
    今回は生クリームでデコレーションしました☆

    • *キャロットケーキ*作り方5写真

コツ・ポイント

焼きあがり、竹串でさしてくっつかなければOKです(^^♪
冷ますときに型をひっくり返して、ぬれぶきんをかけるとはずしやすいです。

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イタリアンパセリ
イタリアンパセリ @cook_40072573
2011/05/08 08:55に公開
♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡・。食べるのも作るのも大好きな高校生です(^^)♡ ♥。・゚♡゚・。♥。・゜
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん サイダー シナモン レーズン 卵 小麦粉

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