＊キャロットケーキ＊
キャロットとシナモンの美味しいケーキ♡
優しいあまさです（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
母の古いいレシピです♪
作り方
- 1
リング型に薄くサラダオイルを塗る。軽く小麦粉をはたいて冷蔵庫に入れておく。
オーブンを150～160度に予熱しておく。 -
- 2
人参をすりおろす。ボールに、卵、サラダオイル、砂糖、シナモン、塩、人参も加え、よく泡だて器で混ぜる。レーズンを加える。
-
- 3
ふるった粉を②に入れ、ゴムべらにかえ、軽く混ぜ合わせる。
-
- 4
リング型に流し入れ、25分くらい焼く。
-
- 5
荒熱を取り、型からはずし冷ます。
今回は生クリームでデコレーションしました☆ -
コツ・ポイント
焼きあがり、竹串でさしてくっつかなければOKです(^^♪
冷ますときに型をひっくり返して、ぬれぶきんをかけるとはずしやすいです。
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