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ちょっとリッチな！？半熟卵かけごはん
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ちょっとリッチな！？半熟卵かけごはん-レシピのメイン写真

ちょっとリッチな！？半熟卵かけごはん

クレイクレイ礼
クレイクレイ礼 @cook_40125300

生卵のあのジュルンとした白身が苦手だった母のために祖母が考えた優しさレシピです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから受け継がれし簡単創作レシピ。

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おばあちゃんから受け継がれし簡単創作レシピ。

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ちょっとリッチな！？半熟卵かけごはん

クレイクレイ礼
クレイクレイ礼 @cook_40125300

生卵のあのジュルンとした白身が苦手だった母のために祖母が考えた優しさレシピです。
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おばあちゃんから受け継がれし簡単創作レシピ。

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材料

1人分
  1. 卵 1つ
  2. お味噌汁 適量
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作り方

  1. 1

    小なべに残っているお味噌汁を温めます。

  2. 2

    ふつふつとあったまってきたら生卵をポンっと割りおとします。

  3. 3

    ふたをして数分…。
    白身が透明じゃなくなったら完成です！黄身が割れないようにお味噌汁ごとお茶碗に入れて…

  4. 4

    そのまま食卓へ！
    卵をスプーンですくってon theライス♡トローリゆっくり割って、お醤油をかけてどうぞ！

  5. 5

    ＴＫＧのごはんだけあまったらいつもねこまんまにしちゃいます！

コツ・ポイント

黄身が割れないように優しく！
黄身が固まるとおいしさ半減なので白身に色がついたらすぐあげてしまいましょう！

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クレイクレイ礼
クレイクレイ礼 @cook_40125300
2011/05/08 08:55に公開
アメリカ生活8年目。日本のものがなかなか手に入らない田舎町なので、日本食の再現料理をよくクックパッドしています。ポン酢をここ8年間手作りしてるわたしまじすごい。２8歳。写真を取るのが壊滅的にヘタ。話し方がルー大柴さんなのはご愛嬌。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214737
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