余ったチャーハンで♪塩麹揚げ餃子
hiroyomegu @cook_40050731
余ったチャーハンがおいしく変身！
お子様のおやつにもおつまみにも
手作りの皮がモチモチ、サクサクです
このレシピの生い立ち
余ったチャーハンをどうしようかと思い
余ったチャーハンで♪塩麹揚げ餃子
余ったチャーハンがおいしく変身！
お子様のおやつにもおつまみにも
手作りの皮がモチモチ、サクサクです
このレシピの生い立ち
余ったチャーハンをどうしようかと思い
アプリでひらく作り方
- 1
皮の生地をこねる
濡れ布巾をかけ、20～30分休ませる
ベビーチーズはコロコロ切る - 2
余ったチャーハンに塩麹、ブラックペッパー(子供さん用には調整を）で味付
- 3
打ち粉をし、生地を正方形3㎜くらいの厚さに伸ばす
4×4 16にカット -
- 4
具をのせ、まわりに水を薄く塗る
(つけすぎると生地がぐちゃっとなりますので注意！） -
- 5
チーズを入れます
今回はチーズ入りと入ってないのにしました -
- 6
4角をつまんで中央に持ってきて、辺の部分はきちんと閉じます
- 7
180℃の油でこんがり揚げたら、完成です！
- 8
チーズだけのも良いですよね～＾＾
コツ・ポイント
皮は3㎜くらいに伸ばしてカットしたのち、
包みやすいように伸ばしたほうがいいです！
一気に伸ばすと生地がくっつきやすいからです
中の具材で形変えるとわかりやすいかもです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219340
