たたいてストレス解消！コンニャクのいり煮
さとねん @cook_40145268
おつまみに最適☆旦那のお気に入りの一品です。食感もグ〜！！いっぱいたたいてストレスも解消しちゃってください。
このレシピの生い立ち
料理本で見て、覚書きしていたレシピです。自分なりに分量を変えて今のレシピに落ち着きました。ストレスたまってる時に、解消法の一つとして作ることも！バシバシとたたいてストレス発散です^^
たたいてストレス解消！コンニャクのいり煮
おつまみに最適☆旦那のお気に入りの一品です。食感もグ〜！！いっぱいたたいてストレスも解消しちゃってください。
このレシピの生い立ち
料理本で見て、覚書きしていたレシピです。自分なりに分量を変えて今のレシピに落ち着きました。ストレスたまってる時に、解消法の一つとして作ることも！バシバシとたたいてストレス発散です^^
作り方
- 1
こんにゃくは半分に切り、下ゆでし、水気をふく。
- 2
すりこ木やラップの芯などで、こんにゃくを強くたたく。
- 3
５mmくらいの厚さに切る。
- 4
フライパンにごま油をいれ、強火で熱し、こんにゃくを加え炒める。
- 5
こんにゃくに油がなじんだら、砂糖、醤油みりんを入れ中火で炒める。
- 6
お好みで一味・ねぎをふって、出来上がり！
コツ・ポイント
しっかりと水分をとばすこと。食感がよくなります！
辛いのが好きな方は唐辛子入りのコンニャクをよく使っても(^^)
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