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たたいてストレス解消!コンニャクのいり煮
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たたいてストレス解消!コンニャクのいり煮-レシピのメイン写真

たたいてストレス解消!コンニャクのいり煮

さとねん
さとねん @cook_40145268

おつまみに最適☆旦那のお気に入りの一品です。食感もグ〜!!いっぱいたたいてストレスも解消しちゃってください。
このレシピの生い立ち
料理本で見て、覚書きしていたレシピです。自分なりに分量を変えて今のレシピに落ち着きました。ストレスたまってる時に、解消法の一つとして作ることも!バシバシとたたいてストレス発散です^^

おつまみに最適☆旦那のお気に入りの一品です。食感もグ〜!!いっぱいたたいてストレスも解消しちゃってください。
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たたいてストレス解消!コンニャクのいり煮

さとねん
さとねん @cook_40145268

おつまみに最適☆旦那のお気に入りの一品です。食感もグ〜!!いっぱいたたいてストレスも解消しちゃってください。
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料理本で見て、覚書きしていたレシピです。自分なりに分量を変えて今のレシピに落ち着きました。ストレスたまってる時に、解消法の一つとして作ることも!バシバシとたたいてストレス発散です^^

おつまみに最適☆旦那のお気に入りの一品です。食感もグ〜!!いっぱいたたいてストレスも解消しちゃってください。
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材料

2人分
  • こんにゃく 1枚
  • ごま油 大1
  • 砂糖 大1
  • しょうゆ 大1.5
  • みりん 大1/2
  • お好みで一味or七味、ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは半分に切り、下ゆでし、水気をふく。

  2. 2

    すりこ木やラップの芯などで、こんにゃくを強くたたく。

  3. 3

    5mmくらいの厚さに切る。

  4. 4

    フライパンにごま油をいれ、強火で熱し、こんにゃくを加え炒める。

  5. 5

    こんにゃくに油がなじんだら、砂糖、醤油みりんを入れ中火で炒める。

  6. 6

    お好みで一味・ねぎをふって、出来上がり!

コツ・ポイント

しっかりと水分をとばすこと。食感がよくなります!
辛いのが好きな方は唐辛子入りのコンニャクをよく使っても(^^)

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さとねん
さとねん @cook_40145268
2012/07/25 14:21に公開
3姉妹の母ちゃんです(^o^)v
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このレシピのキーワード

ねぎ こんにゃく

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