鶏ささみを食べやすい大きさに切る(筋が気になる方は取ってください。)

①で切ったささみに、薄く片栗粉をまぶす

大葉を縦半分に切り、②のささみを巻き、巻き終わりを下にしておく

サラダ油をひき、フライパンでささみを焼く(蓋をし、両面焼きます。)

焼けたら梅肉とともにお皿に盛りつけます。