バター醤油が食欲をそそります。このレシピの生い立ち照り焼き以外の食べ方をしたかったので。
ブリの両面に薄めの塩と、こしょうを振る。
フライパンに油とバターを入れて熱し、バターが溶けたらブリの両面をこんがりと焼く。
火が通ったらレモンを入れ、醤油を鍋肌からまわしかけ、ブリに絡めて出来上がり。
ブリをこんがり焼くと臭みもとれて美味しく仕上がります。キノコを一緒にソテーするのもオススメです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
