旨々な屋台の味☆いかのオイマヨ照り焼き
cocoko @cocoko_ako
2016.9.18 話題入り66感謝♡
ビールがのみたい！！
ボイルいかを使うととっても簡単☆
もちろん子供も大好き!
このレシピの生い立ち
いかの苦手な家族に、美味しく食べてもらいたくて。。
旨々な屋台の味☆いかのオイマヨ照り焼き
2016.9.18 話題入り66感謝♡
ビールがのみたい！！
ボイルいかを使うととっても簡単☆
もちろん子供も大好き!
このレシピの生い立ち
いかの苦手な家族に、美味しく食べてもらいたくて。。
アプリでひらく作り方
- 1
生食用のボイルいかを使いました。
※生や冷凍のイカ等を使う場合は、下ゆでして、湯切りしておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひいて熱し、いかを入れて炒めます。
- 3
全体に油がなじみ、いかがふっくらしてきたら、☆のマヨネーズを加えます。
- 4
マヨネーズがとけて、白っぽくなくなるまで炒めたら、☆のオイスターソースを加えます。
- 5
オイスターソースが全体にからんで、照りがでるように仕上げます。少し焦げ目がつくくらいが美味しいです。
- 6
皿にもりつけ、粉山椒をふります。
ねぎの小口切りをちらし、★のマヨネーズを上からかざります。 - 7
✿粉山椒が苦手な場合は、一味唐辛子にかえても◎。
- 8
✿
- 9
2016.9.18
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡ -
コツ・ポイント
ボイルしたイカを使うと、火の通しすぎがなく、やわらかふっくらにできあがります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219658
