お弁当に。・*・。鮭のアーモンドフライ

maron97
maron97 @cook_40095765

カリッとしたアーモンドの歯ごたえが美味しいフライです。
このレシピの生い立ち
いつもの鮭、目先を変えて。

お弁当に。・*・。鮭のアーモンドフライ

カリッとしたアーモンドの歯ごたえが美味しいフライです。
このレシピの生い立ち
いつもの鮭、目先を変えて。

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材料

  1. (生でも塩でも) 1切れ
  2. 塩コショウ(生鮭の場合) 少々
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. アーモンドスライス 適量

作り方

  1. 1

    生鮭の場合は塩コショウをする。
    塩鮭はそのまま。
    一口大に切る

  2. 2

    小麦粉と水を合わせる。

  3. 3

    鮭に2をつけて、アーモンドを絡める。

  4. 4

    低温の油で揚げる。

  5. 5

    お弁当に♪

コツ・ポイント

低温でじっくり揚げると、アーモンドがカリッと香ばしくなります。

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