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洋食屋さんのハンバーグ(⌒‐⌒)
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洋食屋さんのハンバーグ(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

洋食屋さんのハンバーグ(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

お家で洋食屋さんみたいなハンバーグ
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなハンバーグなのでジューシーなのを作りたくて

お家で洋食屋さんみたいなハンバーグ
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旦那さんの好きなハンバーグなのでジューシーなのを作りたくて

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洋食屋さんのハンバーグ(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

お家で洋食屋さんみたいなハンバーグ
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材料

  • 合いびきミンチ 300g
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • ナツメグ 適量
  • オールスパイス 適量
  • ケチャップ 大さじ1
  • 氷水 大さじ1
  • ソースの材料
  • ケチャップ 大さじ3
  • とんかつソース 大さじ3
  • トマトピューレ 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳に浸してミンチと
    全部の材料を粘りが出るまで
    混ぜます

  2. 2

    形を整えて両面を中火の強で焼いて今度ゎ火を弱火の強で蓋をして焼きます

  3. 3

    後ゎ形を整えてソースは
    赤ワイン以外を混ぜ て
    アルコールを飛ばしたワインを
    入れて出来上がり

  4. 4

    つくれぽを下さった、みなさん本当に嬉しいです(^-^)v有り難うござぃます。とっても美味しそうに出来てて感激です

コツ・ポイント

ケチャップをタネに入れると
ほんのり甘味が出ます
氷水を入れるのは
お肉が柔らかく
なりジューシーに
試してみて下さい

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450
2012/07/30 01:31に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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