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さくほろ動物クッキー(　˙ ؂ ˙　)
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さくほろ動物クッキー(　˙ ؂ ˙　)-レシピのメイン写真

さくほろ動物クッキー(　˙ ؂ ˙　)

さくぱん7777
さくぱん7777 @cook_40226422

ほろほろすぎて注意！！好みのジャムでクッキー
砂糖も卵も使わないヘルシークッキーです。
このレシピの生い立ち
100均で買った型を使いたくて作りました。
少しでもヘルシーにしたかったためジャムを砂糖代わりに！ちなみに私はマーマレードジャムを使用しました(　˙ ؂ ˙　)

ほろほろすぎて注意！！好みのジャムでクッキー
砂糖も卵も使わないヘルシークッキーです。
このレシピの生い立ち
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少しでもヘルシーにしたかったためジャムを砂糖代わりに！ちなみに私はマーマレードジャムを使用しました(　˙ ؂ ˙　)

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さくほろ動物クッキー(　˙ ؂ ˙　)

さくぱん7777
さくぱん7777 @cook_40226422

ほろほろすぎて注意！！好みのジャムでクッキー
砂糖も卵も使わないヘルシークッキーです。
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100均で買った型を使いたくて作りました。
少しでもヘルシーにしたかったためジャムを砂糖代わりに！ちなみに私はマーマレードジャムを使用しました(　˙ ؂ ˙　)

ほろほろすぎて注意！！好みのジャムでクッキー
砂糖も卵も使わないヘルシークッキーです。
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材料

クッキー型30～40個分
  • 薄力粉 150～200ｇ
  • 片栗粉 約60ｇ
  • 好みのジャム 50～80ｇ
  • オリーブオイル 大さじ3～4
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルと好みのジャムをあわせて混ぜ、レモン汁も入れる。

  2. 2

    1のボールに片栗粉、ふるった薄力粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら生地をひとまとめにする。
    型抜きクッキーにする場合は厚さ1cm程の長方形に！

  4. 4

    冷蔵庫で30分から1時間程ねかせる。

  5. 5

    好きな形に成形したら、予め予熱していたオーブンで160度で20～30分ほど焼いて完成！

コツ・ポイント

片栗粉を多めにしてしまうとほろほろすぎて崩れるので注意です！
砂糖を使用していないので、甘いクッキーが好きな方には少し物足りないかもです……

素朴な味が好きな方にはおすすめです（＾Ｏ＾）

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さくぱん7777
さくぱん7777 @cook_40226422
2015/11/07 23:54に公開

このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 ジャム 薄力粉

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