簡単☆ヘルシー☆アボカドチーズケーキ
mpottery @cook_40103350
見た目がシンプルで飾り付けも楽なのでおもてなしにもおすすめ♪ヘルシーなアボカドとクリームチーズの相性を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
アボカドが柔らかくなっていたのでその柔らかさを活かしたものが作れないかな〜と考えお菓子にしてみました。
簡単☆ヘルシー☆アボカドチーズケーキ
見た目がシンプルで飾り付けも楽なのでおもてなしにもおすすめ♪ヘルシーなアボカドとクリームチーズの相性を楽しめます♪
このレシピの生い立ち
アボカドが柔らかくなっていたのでその柔らかさを活かしたものが作れないかな〜と考えお菓子にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻しておく。
- 2
ビスケットをジップロックなどに入れ砕き、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
- 3
皮をむいたアボカドをブレンダーかミキサーで崩しておく。
- 4
クリームチーズを泡立て、砂糖、生クリーム、アボカド、レモン汁を入れよく混ぜる。
- 5
大さじ1のお湯で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
- 6
型に入れて冷蔵庫で4時間ほど冷やせば完成。
- 7
お好みでライム、レモン、すだちなどで飾ってください♪
写真はすだちを使用しました。
コツ・ポイント
☆ビスケットはステラおばさんのマカデミアナッツクッキーがナッツも入っていて食感が増すのでよく使用します。
☆材料を入れた後よく混ぜてください。
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