鍋に★を入れます

生鮭の皮と骨を取り除き食べやすく切ります→１に入れて生鮭に火を通します→火を消します（さまします）

米ともち米を合わせて、洗い、とぎます

３に、ざるを使って２の汁を入れます（水盛りのメモリが４を少し超えるくらいになります）

鮭をざるから器に移します

５に☆を入れ→味付て→ご飯が炊けるまで放置します

ご飯をスッチオン

ご飯が炊けたら→６を加えます

ざっくりと混ぜます

イクラ（ひと肌の温度のぬるま湯でほぐします→卵だけに→キレイに洗って→ざるで水切り→麺つゆと酒に漬けます）をかけて完成