もちもち美味！レンジで簡単♪銀杏ごはん
メトレフランセ @cook_40053256
銀杏の黄金色がまぶしい、シンプルな炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
銀杏は固い殻で覆われています。破裂防止の為、必ず殻に傷をつけて（殻を割って）、様子を見ながら加熱してくださいね！
モチモチ食感がおいしいごはんです。とてもシンプルなので、佃煮などともよく合いますよ。
もちもち美味！レンジで簡単♪銀杏ごはん
銀杏の黄金色がまぶしい、シンプルな炊き込みごはんです！
このレシピの生い立ち
銀杏は固い殻で覆われています。破裂防止の為、必ず殻に傷をつけて（殻を割って）、様子を見ながら加熱してくださいね！
モチモチ食感がおいしいごはんです。とてもシンプルなので、佃煮などともよく合いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
銀杏は殻に割れ目を入れる。ジャポネに銀杏を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分～1分30秒加熱し、殻と薄皮をむく。
-
- 2
米をサッとザルにあげて水を切り、すぐにジャポネに入れる。銀杏、水、昆布、塩を入れる。
-
- 3
中蓋、上蓋をし、600W 9分加熱する。
-
- 4
そのまま10分蒸らし、全体を大きく、さっくり混ぜる。
お好みで佃煮を添えても！
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コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。今回は炊飯に特化したシリコンスチーマー”ジャポネ”を使用しています。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。メトレ フランセHP：http://maitre-francais.com/
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