たまごを溶き、塩こしょう、牛乳を混ぜる
シートのチーズの場合は千切っておく
うちはフレークで包めそうなだけ入れてます

フライパンに油をしきしっかり熱したら中火にし卵を2/3流し入れチーズを半分に並べる
卵が固まり箸で掴めたら半分に畳む

フライパンを揺すって端と端が重なってる所を真ん中までもっていき移動で出来た空間に残りの卵を流す

3で流した卵の上に最初に入れた卵の部分を折りたたんで重ね、弱火にして卵が好みの硬さになるまで焼く