☆エビトマアボサラダ☆

あいまいみーまい @cook_40068256
大好きなアボガドとエビのコラボレーション♪定番で簡単だけど絶対の美味しさ♪
このレシピの生い立ち
よく目にする料理。お家でも食べたい!と思って作り出しました☆意外とケチャップがミソなんです!ワインに!クラッカーに!フランスパンに(´▽`)♪
☆エビトマアボサラダ☆
大好きなアボガドとエビのコラボレーション♪定番で簡単だけど絶対の美味しさ♪
このレシピの生い立ち
よく目にする料理。お家でも食べたい!と思って作り出しました☆意外とケチャップがミソなんです!ワインに!クラッカーに!フランスパンに(´▽`)♪
作り方
- 1
☆ゆで卵☆
10分ほど茹でて一口サイズにカット
☆じゃがいも☆
皮向いて丸ごとレンジで7分ほどチンして一口サイズにカット - 2
☆アボガド☆
一口サイズにカットして変色しないようにレモン汁をかけておいておく - 3
※その中にエビも入れちゃう!そうすると生臭さも消えて、味もなじんで美味しい♪
- 4
☆プチトマト☆
半分に切って中の種を出す - 5
※の中に切ったゆで卵、トマト、ジャガイモを入れて塩コショウをし、軽くかき混ぜて味がなじむように少し置いておきます。
- 6
マヨネーズとケチャップを1:1の割合で混ぜてオーロラソースを作り、※に入れてザックリ混ぜます。
- 7
お好みでバジルかブラックペッパーをかけてネ♪写真はバジルを振ってみました♪
コツ・ポイント
ポイント1
冷やすと味が薄れるので、気持ち塩コショウをふりふりしてね♪
ポイント2
レモン汁をレモンドレッシングにしても味に深みが出るし変色も防げますよ♪
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