大根を2センチぐらいの半月切りにして水を張った鍋で柔らかくする。

鶏肉を一口サイズに切っておく。

（むね肉ならフォークで穴開けて柔らかくしておく）

結びこんにゃくを作る

5ミリに切る→真ん中を2センチくらい切る→片方を真ん中の穴に通す→くるんってなる

柔らかくなった大根の入った沸騰している鍋にこんにゃくを入れて30秒くらいしたら全てをざるに上げる。

鍋に油をひき鶏肉を炒め、焼き色がついたら一旦火を止めて水、砂糖、酒、醤油を入れて中火でコトコト

味が染み込んだらみりんを入れて照りをつけたら火を止める。

（ちょいちょい味見て調味料足したりしてお好みに調節を！）

七味唐辛子をお好みで投入して煮物に絡めて出来上がり！