シンプル♪じゃがいもOnlyグラタン♪
おはなぶぅ @cook_40042944
じゃがいもと生クリーム（植物性でOK）さえあれば すぐ出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
北新地にあるワインBARのポテトグラタン！シンプルだけど 美味しかったので自分なりに再現してみました
シンプル♪じゃがいもOnlyグラタン♪
じゃがいもと生クリーム（植物性でOK）さえあれば すぐ出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
北新地にあるワインBARのポテトグラタン！シンプルだけど 美味しかったので自分なりに再現してみました
作り方
- 1
じゃがいもをスライサーで切る もしくは包丁で超薄く輪切りにする そして水にさらさない← ここがポイント
- 2
１を耐熱容器に入れ電子レンジで600Wなら ２分チンをする（固めでも良い）
- 3
２のじゃがいもに塩胡椒し生クリームをいれる。（生クリームはじゃがいもにかぶるくらいが目安）
- 4
３を200度のオーブンで１５分位焼き じゃがいもに火が通ったらピザ用チーズをのせ更に５分位 焦げ目がつくまで焼く
- 5
追記 ４のチーズを乗せて焼く時にマヨネーズを入れて焼いても美味しいです
コツ・ポイント
耐熱容器でチンする時にバターを入れると風味がUpします。シンプルな味付けなので塩胡椒は ちょっぴり多めがオススメ
＊じゃがいもを水にさらさない事で生クリームがホワイトソースになるので絶対水にさらさないで下さいね〜
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