少量のサラダ油を敷いて、熱したフライパンに野菜を投入します。

色が変わってきたら、ごま油を投入して、塩コショウを降って炒めます。

醤油を入れて引き続き炒めます。色が暗い色になってきたら、味見して調整してから、お皿に持ってください。