メロンは飾り用に薄いくし切にして、残りを角切にしておく

紅茶を２ー３倍濃さで淹れる。茶葉６−９ｇ：熱湯１７０ｃｃ、３−４分蒸らし。シェイク状にしたい場合は紅茶を製氷皿で凍らす。

角切メロン半量はグラス用に、残り（１５０−２００ｇぐらい）をミキサー用にわける。シェイク状にする場合はメロンを凍らせる。

ミキサーにメロン、濃い紅茶、バニラアイス１００ｇを入れて撹拌する。